CAFE CENTRAL KÖLN editorial menu design
Mira Hospitality
Concepts AG
Auftraggeber*in:
Jahr:
2025
Café Central — Editoriales Menüsystem
Das Café Central in Köln ist eng mit der Kunst- und Kulturgeschichte der Stadt verbunden. Über Jahrzehnte hinweg war es ein Treffpunkt für Künstler, Musiker und Schriftsteller. Besonders prägend ist die Verbindung zum Maler Martin Kippenberger, der hier lange Zeit zu den Stammgästen gehörte.
Unter der Leitung des Galeristen Alex Flick wurde das Café als Künstlercafé neu aktiviert, wobei seine historische Identität bewusst bewahrt werden sollte. Ziel war daher keine vollständige Neugestaltung, sondern eine präzise gesetzte zeitgenössische Intervention.
Im Zentrum des Projekts stand die Entwicklung eines editorialen Menüsystems, das die kulturelle Geschichte des Hauses aufgreift und gleichzeitig eine klare typografische Struktur für den gastronomischen Alltag schafft.
Das Design verbindet den historischen, handgezeichneten Schriftzug des Cafés mit einem modernen typografischen System. Als konzeptueller Gegenpol wurde die monospaced Schrift Input Mono Compressed eingesetzt, deren archivhafte, maschinelle Anmutung dem Menü eine klare und strukturierte Ordnung verleiht.
Ein roter Farbakzent verbindet die gedruckten Menüeinleger mit Elementen des Interior Designs – insbesondere mit den Samtvorhängen der sogenannten „Peter’s Bar“. Der starke Kontrast aus Schwarz, Weiß und Rot erzeugt dabei eine visuelle Spannung, die sowohl klassisch als auch zeitgenössisch wirkt.
